迎來暑假聚會旺季,聚餐選項+1,台灣知名的老牌牛排館「王品牛排」,盛邀來自義大利的星級主廚Lino Sauro, 四手聯彈詮釋台義風情,即日起至10月底美味販售。歡慶新菜登場,品牌也祭出加菜不加價的優惠活動回饋顧客,內用者搭配綠、白或紅色任一顏色配件,即享售價726元的「義式海味獻禮」1份。
「王品牛排」以「一頭牛僅供6客的工藝堅持」,擄獲不少美食饕客挑剔的嘴,今年品牌步入32歲,為了帶給喜愛牛排的老饕全新體驗,今夏聯名延續品牌「經典賦新」的精神,特邀曾榮獲「澳洲版米其林」之稱的「廚師帽」餐廳1帽榮耀、來自義大利美食重要原鄉西西里島的Lino Sauro主廚,其料理足跡遍佈全球,把對故鄉的記憶融入餐點,被饕客讚譽為「充滿南義靈魂的真實料理」,此次雙方合作,共推3款期間限定的聯名菜色,為炎夏注入義式清爽滋味。





聯名限定新品「鮮蝦夏茴沙拉」,靈感來自Lino Sauro主廚家鄉西西里島的經典沙拉,以清脆帶著淡雅草本香氣的茴香頭,做為沙拉演出的主軸,佐以鮮甜彈牙的白蝦、多汁的柳橙、爽口的蘋果、鹹香的油漬橄欖、微苦回甘的芝麻葉,澆淋特製的酸甜柚香果醋,交織成草本兼具果香的開胃滋味。
聯名限定主餐「美國菲力佐奧利塔西西里橄欖油」,菲力牛排煎炙至最佳熟度,保持肉質柔嫩與濃郁肉香,佐以煙燻番茄橄欖醬、義式香料醬雙醬搭配,展現義式風味的精髓;其中煙燻番茄橄欖醬的濃郁,帶出肉香的深度層次,而義式香料醬為尾韻增添溫潤滋味;桌邊現淋義大利西西里島直送的橄欖油,為整道餐點添加特殊風味和專屬的儀式感。
另一款聯名主餐「日本A5和牛佐綠胡椒醬汁」,將擁有大理石紋般完美油花的日本A5和牛炙烤至油脂豐潤、外酥內嫩,搭佐雙主廚共同研發的綠胡椒醬汁,綠胡椒的清新辛香融入豐潤的肉汁醬,搭配焗烤千層洋芋、奶油蘆筍等豐饒的大地滋味,與頂級和牛的本色演出相得益彰。
此外,品牌再獻上「義」猶未盡的款待回饋粉絲,即日起至7月31日,內用2客套餐,同桌者其中一位主動出示綠色、白色或紅色任一顏色配件,即款待價值726元的「義式海味獻禮」1份,可品嘗到嫩煎鮑魚佐季節鮮魚,加菜不加價。「王品牛排」也透露7月11日品牌第11家分店將進駐高雄裕城商圈,父親節也會推活動與民同樂。