科博館周邊「粳餅商行」開吃正統北方菜! 必點現擀現做「綠豆鍋餅」完美輕甜酥香

小編真的好愛北方菜,各種餃類、麵類、捲餅、烙餅類,款款都深得小編的心!這次介紹台中科博館周邊的北方小吃店「粳餅商行」,一看店名就知道店裡招牌一定是餅,愛吃北方鍋餅的人快點快點來吃!

 

 

▼一來什麼都別考慮太多,先吩咐一份綠豆鍋餅就對了!因為粳餅商行的綠豆鍋餅都是現點現擀現做、需要不少時間,所以老饕們都知道要先點再說。

(圖片來源:@han_eatt|IG)

 

▼看看這擀得極薄極均勻的鍋餅,吃起來也是極脆極香,微焦薄餅皮香酥脆而不油膩,灑滿黑白芝麻增添香氣;內層則是裹滿一層薄薄綠豆沙,輕甜不搶戲,可以充分感覺到餅、芝麻跟豆沙三者協調,麵粉香豆沙香芝麻香融合得完美恰恰好。

 

 

(圖片來源:@han_eatt|IG)

 

▼介紹完招牌鍋餅,主食跟小點也是不能錯過。家傳肉燥飯已瘦肉為主,不甘不柴充滿醬香;而綜合羹麵包含花枝、魷魚、赤肉,不同配料在一碗裡超豐富。

 

 

(圖片來源:@han_eatt|IG)

 

▼重點來了!如果擔心綠豆鍋餅一大份吃不完,點主食類還可以升級套餐,包含兩樣小菜+3片綠豆鍋餅,可以吃巧也可以吃飽…不過通常吃完那三片都是意猶未盡,會想再外帶一份就是了啦~XD

 

 

 

 

 

 

(圖片來源:@han_eatt|IG)